食补补充胶原蛋白最好的方式是：均衡搭配摄入富含天然胶原蛋白的食物，同时补充帮助自身合成胶原蛋白的营养，日常食补比单一补充胶原蛋白补剂更安全温和，也更符合人体吸收逻辑。
很多人补胶原蛋白走进误区，要么只吃大量高脂胶原菜最后长胖，要么只依赖补剂忽略日常饮食，其实只要选对食物、合理搭配，食补就能达到不错的补充效果。
常见的容易被人体吸收的富含胶原蛋白食物分两类，一类是本身就含有大量天然胶原的食材：其中深海鱼皮、花胶的胶原质量远高于猪蹄、猪皮，脂肪含量也更低，分子量小更好吸收；牛筋、蹄筋也是低脂胶原的好来源。另一类是帮助人体自身合成胶原蛋白的必需营养：比如富含维生素C的橙子、猕猴桃、西兰花，还有鸡蛋、豆制品这类优质蛋白，这些都是合成新胶原蛋白必不可少的原料，只吃含胶原的食物，没有这些原料也没法生成新的胶原。