实际上不存在本身富含大量胶原蛋白质的水果，绝大多数水果的胶原蛋白含量都极低，达不到“富含”的标准。
胶原蛋白本质是一种大分子动物性蛋白，主要存在于动物的皮肤、骨骼、结缔组织中，天然水果作为植物性食物，几乎不会合成这类动物性胶原蛋白，因此并没有“富含胶原蛋白”的水果。很多商家宣传某款水果富含胶原蛋白，其实指的是这款水果含有能帮助人体自身合成胶原蛋白的营养物质，并不是水果本身含有大量胶原。
至于吃水果补胶原蛋白是否有用，答案是有辅助作用，但不能替代直接补充胶原。虽然水果本身不产出胶原蛋白，但不少水果中富含的维生素C、花青素、维生素E等成分，要么是胶原蛋白合成过程中必不可少的营养物质，要么能帮助抗氧化减少胶原蛋白流失，适量吃对补胶原是有正向作用的。
想要补胶原蛋白不要轻信“富含胶原的水果”这类营销宣传，日常可以选对富含相关营养的水果辅助合成，同时搭配适量动物性胶原来源，补胶原效率才更高。