日常饮食中，补充胶原蛋白相关的食物主要分为两类，一类是本身直接富含胶原蛋白的动物性食物，一类是能帮助人体自身合成胶原蛋白的辅助性食物。
本身富含胶原蛋白的食物大多来自动物，常见的有猪皮、猪蹄、牛蹄筋、羊筋、鸡皮、鸡翅、鱼皮、花胶、鱼鳞、动物软骨等等，这类食物的胶原含量相对较高。能辅助促进胶原合成的食物，主要是富含优质蛋白、维生素C、维生素E的食物，比如鸡蛋、瘦肉、豆制品、猕猴桃、橙子、草莓、西兰花、青椒、坚果等等。
关于吃胶原蛋白食物能不能补胶原，其实不少人都存在认知误区：吃进去的胶原蛋白会在消化道被分解成氨基酸和小分子肽，不会直接变成胶原蛋白补到我们的皮肤里，但这类食物能给人体提供合成胶原蛋白所需的原料，搭配上促进合成的维生素类食物，确实能帮助身体合成更多胶原，对皮肤、关节健康都有好处。
日常补充胶原不用执着于昂贵的保养品，通过合理安排胶原饮食就能满足日常需求，需要注意的是动物来源的胶原食物大多脂肪含量不低，食用要控制量，避免热量超标。