胶原蛋白指的是一种广泛存在于人体和动物结缔组织中的大分子结构蛋白，也是人体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。
胶原蛋白占人体总蛋白含量的25%-30%左右，主要分布在皮肤、骨骼、关节软骨、血管等位置，承担着支撑组织、锁住水分、保持结构弹性的作用。我们日常在美容护肤领域提到的胶原蛋白，大多特指皮肤真皮层中负责维持皮肤饱满紧致的那部分胶原蛋白，这也是大家关注它的主要原因。
关于补充胶原蛋白能不能抗衰老这个问题，目前学界的共识是，口服小分子胶原蛋白肽确实可以为人体合成胶原蛋白提供原料，帮助改善皮肤的含水量、淡化细纹，在一定程度上延缓皮肤衰老的表现，但它无法做到逆转衰老，也不能替代日常防晒、规律作息对皮肤的保护作用，很多产品夸大的“冻龄”效果是达不到的。
胶原蛋白是人体不可或缺的重要成分，想要补充要认准正规产品，不要轻信夸大宣传盲目消费。