莫氏硬度表是奥地利矿物学家腓特烈·莫斯在1822年提出的，用于衡量矿物相对硬度的十级分级参照标准。
莫氏硬度表衡量的是物质的相对硬度，并不是绝对的硬度数值，它的测试原理很简单：硬度更高的物质可以在硬度更低的物质表面留下刻痕，因此莫氏硬度表选出了10种常见标准矿物，从1级到10级依次为：滑石、石膏、方解石、萤石、磷灰石、正长石、石英、黄玉、刚玉、金刚石，测试的时候只要用已知硬度的标准矿物对待测矿物进行刻划，就能得出待测矿物的莫氏硬度等级。
我们日常生活中选购首饰、装修石材的时候，经常会用到莫氏硬度的概念，不同日常物品的莫氏硬度也有清晰的参照范围：
我们接触最多的日常物品里，指甲的莫氏硬度在2-2.5之间，普通铜币的硬度在3-3.5之间，家用钢刀的硬度在5-5.5之间，普通玻璃的硬度在5.5-6之间，常见的翡翠硬度在6.5-7之间，天然水晶和优质瓷砖的硬度在7左右，红宝石、蓝宝石的硬度在9，钻石的硬度为最高的10级。
莫氏硬度是一种相对参照标准，不需要纠结精确数值，日常选购饰品、装修材料时，参考大致等级就能判断它是否容易被划花，满足使用需求。