猪皮可以吃吗，有什么作用，哪些人不适合吃猪皮

新鲜处理得当的猪皮是完全可以吃的，属于常见的可食用食材。日常吃猪皮要选择新鲜、处理干净的原料，适量食用即可，不要一次性摄入过多，特殊人群要结合自身身体情况选择是否食用。

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