胰蛋白酶胶原蛋白酶的作用是什么，两者联合使用有什么优势

胰蛋白酶主要水解精氨酸或赖氨酸羧基端的肽键，核心作用是分解细胞间质的蛋白、分离细胞；胶原蛋白酶主要水解胶原纤维中的特异性肽键，核心作用是分解胶原组织，不损伤其他活性细胞，二者作用各有侧重，多搭配使用。

阅读全文