煮米饭放多少水合适 煮米饭要不要加食用油

煮米饭水和米的体积比控制在1.2:1到1.5:1最合适，煮出来的米饭软硬适中符合大多数人的口味。煮米饭是可以加食用油的，加一小勺食用油煮出来的米饭会更加油亮蓬松，煮好后不容易粘锅，还能延缓米饭冷却后返生变硬的速度。

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煮米饭到底要不要放食用油？放食用油煮米饭有什么好处

日常煮白米饭的时候，可以放也可以不放，追求更好口感和外观的话可以放，追求原香清淡不放也完全不影响食用。很多人纠结煮米饭加不加食用油，其实这个并没有标准答案，完全看个人的需求和习惯。

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