能帮助人体在体内合成胶原蛋白的，主要是富含优质蛋白质、维生素C、维生素A以及锌元素的日常食材。
人体合成胶原蛋白本身需要充足的原料和辅助因子：优质蛋白质能提供合成胶原蛋白必需的甘氨酸、脯氨酸等氨基酸，是合成胶原的基础；维生素C是胶原合成过程中不可缺少的辅酶，一旦缺乏维C，胶原合成就会受阻；维生素A和锌元素也参与胶原合成的调节，能帮助维持皮肤正常代谢。日常饮食中，鸡蛋、去皮禽肉、鱼虾、大豆制品都能提供优质蛋白，橙子、猕猴桃、鲜枣、西兰花、彩椒等新鲜蔬果能补充大量维C，动物肝脏、胡萝卜、坚果、贝类则可以补充维A和锌。
很多人补胶原都会想到吃猪蹄，觉得吃什么补什么，吃猪蹄就能补皮肤的胶原蛋白，其实这种认知并不对。猪蹄当中的胶原蛋白属于大分子蛋白质，进入人体后会被消化系统分解为氨基酸和小分子肽，并不会直接以胶原蛋白的形态转移到我们的皮肤中。加上猪蹄的脂肪含量很高，经常大量吃还会造成热量过剩，反而对皮肤健康不利。
想要让身体持续合成足够的胶原蛋白，除了吃对食材，日常还要注意少熬夜、做好防晒，熬夜和紫外线都会加速体内已有胶原蛋白的流失，还会抑制新胶原的合成，对皮肤状态的影响比饮食还要大。