明确结论：日常生活中绝大多数水果本身都不含有胶原蛋白。
不少人会被网上的养生说法误导，认为部分水果自带胶原蛋白，其实胶原蛋白是动物源的蛋白质，主要存在于动物的皮肤、骨骼、结缔组织中，水果作为植物果实，无法合成大分子胶原蛋白，网传的猕猴桃、桃子、柠檬含有胶原蛋白，其实属于误传，这类水果含有的只是能帮助人体合成胶原蛋白的营养物质，并非本身自带胶原蛋白。
那么吃这类网传“含胶原蛋白”的水果，到底能不能起到补充胶原蛋白的作用呢？其实水果没法直接给人体补充胶原蛋白，但是像橙子、猕猴桃、刺梨、冬枣这类富含维生素C的水果，维生素C是人体合成胶原蛋白必需的营养素，补充足够的维C能让我们自身合成胶原蛋白的过程更顺畅，间接达到养护皮肤、辅助胶原生成的效果。
日常补充胶原蛋白不用过度迷信水果，想要直接摄入胶原蛋白可以选择猪蹄、牛蹄筋、鱼皮等动物类食材，想要辅助自身合成可以多吃富含维生素的新鲜果蔬，不要被不实宣传误导。