胶原蛋白醇的原料主要来自动物皮、骨等结缔组织中的天然胶原蛋白，商用领域的主流原料多提取自可食用级猪皮、牛皮，也有部分产品采用鱼皮、鱼鳞等水产来源的胶原原料。
这些大分子天然胶原蛋白会经过定向酶切水解、脱色脱味、纯化提纯等工艺，切割为分子量极小的小分子肽片段，最终得到胶原蛋白醇成品，不同来源的原料成品功效差异不大，主要是过敏风险略有区别。
说完原料，再来说说胶原蛋白醇和普通胶原蛋白的区别：普通胶原蛋白大多是未水解的大分子，分子量普遍在30000Da以上，很难穿过皮肤屏障被人体吸收，口服也很难被分解利用。而胶原蛋白醇属于水解后的小分子产物，分子量大多在1000Da以下，不管是外用护肤还是口服补充，吸收效率都远高于普通胶原蛋白。
选购含有胶原蛋白醇的产品时，优先选择有正规资质的品牌，确认原料来源合规，能更好的保障使用效果和安全性。