胶原蛋白适合皮肤衰老松弛人群、作息紊乱的年轻女性、关节机能下降的中老年人、创伤术后修复人群合理补充。
很多人觉得只有上了年纪才需要补胶原蛋白，其实这种认知并不准确。如果长期熬夜、久坐对着电子屏幕，不少不到25岁的年轻人就已经出现了明显的胶原流失，表现为皮肤暗黄松垮、痘印消退慢、上妆容易卡粉，这类年轻群体就很适合补充；过了25岁之后，人体自身合成胶原蛋白的速度逐渐下滑，会慢慢出现法令纹加深、皮肤弹性下降、干纹细纹增多的情况，这类人群补充胶原蛋白能帮助维持皮肤状态；中老年人除了皮肤的胶原流失，关节软骨中的胶原也会逐渐减少，容易出现关节酸痛、活动不灵活的问题，补充胶原也能帮助养护关节；做了医美项目或者外科手术后需要修复组织的人群，补充胶原蛋白也能辅助伤口修复。
关于胶原蛋白适合什么时候吃，其实没有绝对严格的时间要求，总体来说空腹服用的吸收效果会更好，比较推荐早起空腹吃或者睡前一小时吃。早起空腹时肠胃没有其他食物需要消化，胶原蛋白能被身体更充分的吸收利用；睡前服用除了吸收效率高，还能配合夜间皮肤的自我修复周期，同时也能一定程度上提升睡眠质量。如果本身肠胃比较敏感，空腹服用容易出现不适，也可以调整到饭后半小时吃。
补充胶原蛋白是一个循序渐进的过程，不要追求过量补充，按照产品说明的推荐剂量坚持服用才能看到稳定效果，易过敏人群需要提前确认成分后再食用。