减脂期间是可以吃米饭的。
减脂的核心原理是制造热量缺口，只要每日总摄入热量低于消耗热量，就能逐步实现减脂目标。米饭作为常见的精制碳水，只要控制好食用量，完全可以加入减脂餐单，不需要完全戒掉。关于第二个问题，其实两者的差异并没有网传的那么大：糙米饭的GI值更低、膳食纤维含量更高，饱腹感确实比白米饭更强，对控糖和控制总热量有一定帮助，但如果本身肠胃功能偏弱，长期大量吃糙米饭反而会加重消化负担，引起腹胀腹痛。只要控制好摄入量，白米饭完全可以满足减脂期的碳水需求，不是一定要吃糙米饭才能减脂。
减脂不用盲目戒掉精制碳水，也不用跟风跟风强迫自己吃不喜欢的食物，根据自己的身体情况和饮食偏好选择主食，更利于长期坚持减脂计划。