针对胶原蛋白睡前吃还是早上空腹吃这个问题，明确结论是：优先推荐睡前吃，肠胃健康有控重需求也可以选择早上空腹吃。
睡前吃胶原蛋白更符合皮肤代谢规律，夜间10点到凌晨2点是皮肤自我修复更新的黄金时段，睡前1-2小时补充胶原蛋白，营养可以更好地供给皮肤修复，帮助发挥养肤作用，也不会给肠胃造成额外负担。
早上空腹吃适合肠胃功能健康、有控制体重需求的人群，空腹状态下肠胃没有其他食物干扰，胶原蛋白的吸收速度更快，同时还能带来轻微的饱腹感，帮助减少早餐的进食量，控制全天热量摄入。而关于胶原蛋白什么时候吸收最好，整体对比下来，睡前补充的吸收利用率是高于其他时间段的，只要避开饭后立刻吃的时间段，其他时间补充都能有不错的效果。
不用过度纠结补充的时间，长期坚持规律补充，比选对某一个时间点的作用更大，肠胃敏感人群尽量不要空腹补充，避免出现肠胃不适。