吃什么能补充胶原蛋白又不会长胖,日常补充胶原蛋白要注意什么

  想要补充胶原蛋白又不长胖,优先选择低热量、少额外添加糖油的品类,包括无糖纯胶原蛋白肽、干泡发花胶、深海鱼皮、牛蹄筋这几类,只要控制食用量就完全不会长胖。

  大部分想要补胶原的人都担心吃进去太多脂肪热量,越补越胖,其实只要选对品类就能避开这个问题。无糖纯胶原蛋白肽本身几乎不含脂肪和多余碳水,一次服用量的热量大多在10大卡以内,几乎不会给身体带来额外的热量负担,同时小分子好吸收,补胶原效率很高。干花胶泡发后水分含量高,一次吃10-15g干花胶对应的成品量,热量不到100大卡,胶原蛋白含量丰富,只要清炖不加糖、不加肥肉,就不会长胖。深海鱼比如三文鱼、鳕鱼的鱼皮,不仅胶原充足,所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,适量食用不容易造成脂肪堆积。牛蹄筋每100g的热量仅150大卡左右,脂肪含量远低于猪蹄,胶原蛋白含量丰富,卤制时少盐少放香油,吃了也不容易长胖。

  关于日常补充胶原蛋白需要注意的问题,首先要避开“补胶原就得多吃猪蹄”的误区,猪蹄脂肪含量极高,经常吃很容易热量超标长胖;其次不要选添加了大量蔗糖、果葡糖浆的胶原蛋白饮品,这类产品喝起来口感好,但一杯的热量可能就超过一碗米饭,补胶原不成反倒长肉;最后补充胶原蛋白可以搭配适量维生素C,能帮助身体自身合成胶原蛋白,提升补充效果。

  补胶原不用追求大补,控制好每次的食用量,避开高糖高脂的做法,就能轻松做到补充胶原又不担心体重上涨。

常见疑问解答

吃猪蹄补胶原蛋白效果好吗?

猪蹄确实含有丰富胶原蛋白,但同时饱和脂肪和胆固醇含量也很高,想要靠日常吃猪蹄补胶原,很容易吃进过多热量,长胖的风险远大于补胶原带来的收益,更适合偶尔少量食用。

无糖胶原蛋白肽会长胖吗?

正规的纯无糖胶原蛋白肽,一次服用的热量通常只有几大卡到十几大卡,几乎不会给身体增加额外的热量负担,只要不买添加了大量糖的劣质产品,就完全不用担心长胖的问题。

桃胶银耳能补胶原蛋白吗?

桃胶银耳里的粘性物质是植物多糖,并不是和人体同源的胶原蛋白,植物中不存在能被人体利用的胶原蛋白,所以吃桃胶银耳不能补充人体所需的胶原蛋白。