减肥期间是可以吃米饭的，不需要完全戒掉米饭。
很多减肥人群都听过“不吃碳水就能瘦”的说法，而米饭作为最常见的精制碳水主食，自然成了很多人减肥路上的“头号敌人”。其实这种说法并不正确，碳水化合物是人体必需的核心营养素之一，我们的大脑运转、日常活动都需要碳水提供能量，长期完全不吃米饭，很容易出现头晕乏力、注意力不集中、掉发、内分泌紊乱等问题，还会降低基础代谢，一旦恢复饮食体重就会快速反弹。
减肥期间吃米饭只要控制好总摄入量就不会影响减肥效果，一般普通成年女性每天吃100-120g生重煮成的米饭，成年男性每天吃120-150g生重煮成的米饭就完全没问题，也可以把三分之一的米饭替换成糙米、藜麦等全谷物，既能保证饱腹感，也能延缓升糖速度，更有利于控制体重。
减肥不需要盲目戒掉米饭这类常见主食，合理搭配饮食控制总热量，比极端节食更能帮助我们长期维持健康体重。