胶原蛋白粉过期三个月不能喝。
胶原蛋白粉属于高蛋白营养补剂，标注的保质期是它的最佳食用期限，过期后不仅原本的胶原蛋白活性会大量流失，营养成分大幅氧化降解，吃了也起不到原本的补养作用，还很容易因为存放过程中滋生霉菌、细菌，或是其中添加的其他成分氧化变质，喝了之后很容易引发腹痛、腹泻、肠胃不适等问题，严重的还可能引发急性肠胃炎，所以哪怕外观看起来没有发霉结块，也绝对不可以喝。
不能入口的过期胶原蛋白粉也不用直接扔掉，它还有不少实用的用处。比如可以用来做身体局部护理，兑水调开之后涂抹在手肘、脚后跟这些干燥粗糙的部位，按摩几分钟之后洗掉，能够软化角质、滋润皮肤；也可以取少量埋在家中盆栽的花盆边缘，分解之后能作为有机肥为花草补充养分，帮助花草生长。
不管是什么类型的入口食品补剂，过期后都不要继续食用，舍不得扔掉可以废物利用，身体健康永远比省下一点东西更重要。