新手健身不需要必须吃蛋白粉，吃不吃蛋白粉主要取决于日常饮食能不能吃够蛋白质。
对于刚接触健身的新手来说，初期训练量不算大，肌肉增长需要的蛋白质也没有那么多，如果日常饮食里已经能保证足够的鸡蛋、瘦肉、鱼虾、奶制品这类高蛋白食物，满足每公斤体重每天1.2-1.6g蛋白质的需求，那就完全不需要额外吃蛋白粉，没必要额外花这个钱。如果日常饮食吃不够蛋白质，比如平时工作忙没法准备高蛋白正餐、素食主义者或者食欲不好吃不下太多固体食物，蛋白粉就是很方便高效的蛋白质补充选择。
关于吃蛋白粉会不会伤肾的问题，健康人按照推荐量食用蛋白粉，完全不会出现伤肾的问题。这个说法其实是以偏概全，只有本身患有基础肾脏疾病的人，才需要控制高蛋白食物包括蛋白粉的摄入量，健康人群不用被这个说法误导。
蛋白粉本质就是提纯的蛋白质补充剂，既不是健身必备的“增肌神药”，也不是危害身体的“毒药”，根据自己的实际饮食情况选择就好，不用跟风购买也不用盲目排斥。