鱼皮胶原蛋白肽粉是从深海鱼皮中提取分离得到的小分子胶原蛋白肽制品，属于口服营养补充剂。
鱼皮胶原蛋白肽粉一般通过酶解技术，把原本大分子的胶原蛋白切割成分子量1000Da以内的小分子肽，不需要肠胃反复分解就能被人体吸收利用，大多用来补充人体因年龄增长流失的胶原蛋白，不少产品还会额外添加维生素C、透明质酸，来提升吸收和护肤相关的作用。
关于鱼皮胶原蛋白肽粉长期吃有没有副作用，正规合规的产品按照推荐剂量长期吃，并不会产生明显副作用。它本质是蛋白质分解得到的小分子肽，多余的部分会被人体正常代谢排出，不会堆积在体内。但如果本身对鱼类海鲜过敏，就不能吃这类产品，此外劣质产品可能添加了违规成分，长期吃会给身体带来负担。
选择鱼皮胶原蛋白肽粉要优先选正规品牌的合规产品，对鱼类过敏的人群不要尝试，它属于营养补充剂，不要轻信商家宣传的治疗功效。