胶原蛋白人体是可以吸收的。
很多人认为胶原蛋白是大分子物质，人体无法吸收，这种说法其实混淆了“完整胶原吸收”和“分解后吸收”的概念。我们日常吃进去的胶原蛋白，不管是来自天然食物还是口服保健品，都会在肠胃中被消化分解，最终以氨基酸、小分子肽的形式被肠道吸收进入人体循环，整个吸收过程和其他蛋白质没有本质区别。
虽然胶原蛋白能被人体吸收，但并不代表吃进去的胶原蛋白就能补到我们的皮肤上。吸收后的营养会被身体重新分配，氨基酸会根据身体当下的需求合成不同的蛋白质，没有办法定向跑到皮肤里变成胶原蛋白。想要靠吃胶原蛋白合成额外的皮肤胶原，效果其实非常有限，甚至还不如吃一颗鸡蛋补充的氨基酸多。
普通人只要保持正常饮食就能获得合成胶原蛋白所需的原料，不要轻信商家夸大的宣传，想要留住皮肤中的胶原蛋白，做好防晒、规律作息比吃胶原蛋白保健品更靠谱。