符合胶原蛋白含量高、胆固醇含量低标准的常见食物，主要包括深海鳕鱼、三文鱼、花胶、牛蹄筋、鸡胸肉、带皮鸭肉、银耳、桃胶。
这些食物里，动物来源的食物大多是优质胶原的优质来源，其中深海鱼肉的不饱和脂肪酸含量高，胆固醇含量远低于畜类肥肉和内脏，每100克鳕鱼的胆固醇含量仅约40毫克，胶原蛋白含量可达15克左右，性价比很高。花胶作为传统的补胶原食材，干制花胶的胶原蛋白含量超过80%，脂肪和胆固醇含量都极低，几乎不会给身体带来代谢负担。牛蹄筋也是不错的选择，几乎不含肥肉，胆固醇含量低，胶原蛋白含量十分可观，日常卤制食用也很方便。
吃这类食物既可以补充人体合成胶原蛋白所需的氨基酸原料，帮助维持皮肤弹性、养护关节软骨，又不会带来多余的胆固醇负担，对于需要控制血脂、控制体重的人群，还有中老年群体来说，都比吃高胆固醇的内脏、肥肉补胶原要健康得多。
大家日常可以根据自己的口味和需求选择这类食物，控制好单次食用量，就能在补充胶原的同时，避免胆固醇摄入超标的问题。