正规合格的胶原蛋白片按照推荐剂量服用，一般不会产生明显的副作用。只有产品本身不合格，或者长期过量服用，才可能引发身体不适。比如很多杂牌胶原蛋白片为了快速凸显效果，会违规添加雌激素，吃了之后很容易打乱自身内分泌，增加乳腺、子宫相关疾病的风险；本身代谢能力差还长期过量吃的话，多余的蛋白质会加重肾脏代谢负担，也可能引发腹胀、便秘等肠胃不适问题。
关于哪些人不能吃胶原蛋白片，首先是对蛋白质严重过敏的人群，吃胶原蛋白片很容易引发过敏反应，出现皮肤红疹、瘙痒甚至呼吸不适；其次是肾功能不全人群，胶原蛋白片蛋白质含量较高，吃了之后会加重肾脏负担，不利于病情控制；另外本身雌激素水平偏高、患有乳腺结节、子宫肌瘤等问题的人群，不建议吃来历不明的胶原蛋白片，避免添加的雌激素加重原有问题。
选购胶原蛋白片时优先选择正规品牌的合格产品，吃之前严格按照说明控制剂量，特殊人群服用前最好咨询专业医生，不要盲目跟风跟风购买服用。