本身对异体蛋白过敏、患有乳腺疾病、肾功能不全人群，以及孕妇、婴幼儿，都不适合吃胶原蛋白粉。
具体来看，我们可以按照人群分类梳理清楚：
第一类是过敏体质，尤其是对异体蛋白过敏的人群，目前市面上绝大多数胶原蛋白粉都提取自动物的真皮、鱼骨或者牛骨等组织，属于外源性异体蛋白，过敏人群吃了之后很容易引发过敏反应，出现皮肤红肿瘙痒、腹痛甚至呼吸不畅的问题。
第二类是本身有乳腺增生、乳腺结节等乳腺疾病的人群，不少不合规的胶原蛋白粉为了放大美容功效，会违规添加外源性雌激素，雌激素会刺激乳腺病灶进一步增长，加重原有病情。
第三类是肾功能不全或者有肾脏基础疾病的人群，胶原蛋白粉的蛋白质含量很高，代谢过程需要肾脏参与，本身肾功能不好的人吃了之后，会加重肾脏的代谢负担，加速肾脏功能的损伤。
第四类就是孕妇和婴幼儿，孕妇吃了来源不明的胶原蛋白粉，其中的添加剂可能会影响胎儿的正常发育；婴幼儿本身可以通过自身合成足够的胶原蛋白，额外补充反而会加重肠胃和肾脏的代谢负担，完全没有必要补充。
关于哪几类人绝对不能碰胶原蛋白粉，就是上面说的这四类人群，本身身体健康、对蛋白不过敏的普通人，适量吃正规品牌的胶原蛋白粉一般不会有问题，但上述人群一定要严格避开。
大家在决定补充胶原蛋白粉之前，一定要先确认自己的身体情况，不要盲目跟风网红滋补产品，选择产品时也要认准正规品牌，避免买到不合规的产品损害健康。