胶原蛋白肽特殊膳食的核心功效是为人体补充胶原蛋白合成所需的氨基酸原料，帮助改善皮肤水分、增强皮肤弹性，部分添加其他营养成分的产品还可辅助呵护关节、改善指甲和毛发的状态。
普通口服的胶原蛋白肽特殊膳食多为小分子肽结构，比起大分子胶原蛋白，它不需要经过复杂消化就能被人体吸收，利用率相对更高。对于因胶原蛋白流失出现皮肤干燥、松弛、干纹增多的人群，长期合理补充可以帮助改善皮肤的锁水能力，让皮肤维持更饱满有弹性的状态；部分添加了氨基丁酸、透明质酸或者氨糖的产品，还能同时帮助改善睡眠、养护关节。
从适用人群来看，除了有皮肤抗初老需求的25+人群，经常运动健身、关节负担较大的人群也可以选择对应配方的胶原蛋白肽特殊膳食；另外作息不规律经常熬夜、皮肤状态差，或是指甲容易断、头发干枯分叉的人群，也可以尝试补充调理。对鱼虾等水产蛋白过敏的人群要避开这类产品，因为大多胶原肽都来源于水产原料。
选购胶原蛋白肽特殊膳食一定要认准正规品牌资质，不要轻信“七天逆龄”“彻底除皱”这类夸大宣传，合理补充搭配健康作息才能看到不错的状态改善。