猪皮胶原蛋白不能被人体直接吸收利用。
很多人护肤养生都会提到吃猪皮补胶原，但实际上猪皮本身的胶原蛋白属于大分子蛋白质，分子量大多在30万道尔顿以上，远超人体肠胃能够直接吸收的分子大小，所以完整的猪皮胶原蛋白根本没法直接被人体吸收进血液发挥作用。所有进入人体的猪皮胶原蛋白，都会被消化系统分解为游离氨基酸和小分子肽，才能被身体吸收利用。
那吃猪皮补胶原蛋白真的有用吗？答案是作用微乎其微，就算分解出来的营养被吸收，也不会定向移动到皮肤处重新合成为胶原蛋白。这些氨基酸会被分配到身体需要的各个部位，能不能用到皮肤上全看身体需求，根本不受我们主观控制。而且猪皮本身脂肪和胆固醇含量很高，长期大量吃还容易造成热量超标，引发肥胖问题。
不要寄希望于吃猪皮补充皮肤胶原蛋白，想要保养皮肤还得选更科学的方式。