自制奶茶放冰箱隔夜后不建议继续饮用。
很多人在家自制奶茶时，一次做多了喝不完，都会放进冰箱冷藏隔夜。但自制奶茶没有添加工业防腐剂，原料牛奶、茶叶本身都很容易滋生细菌，冰箱的低温只能抑制细菌繁殖速度，并不能完全阻止细菌生长。一般存放超过8到12小时，奶茶内的细菌就会超标，加了珍珠、芋圆这类淀粉类配料的奶茶，变质速度还会更快。
喝了变质的隔夜自制奶茶，有害菌群会破坏肠胃道菌群平衡，很容易引发腹痛、腹泻、恶心呕吐等不适症状，肠胃敏感、体质偏弱的人反应会更加明显。如果不小心喝了少量隔夜奶茶没有不适，可以多喝温水促进代谢，若出现明显不适感一定要及时就医。
自制奶茶建议按需制作，尽量现做现喝，存放过夜后哪怕没有变质异味，也不建议继续饮用，避免影响身体健康。