喝胶原蛋白本身不会直接导致头发老掉，掉发和胶原蛋白本身没有直接因果关系，大多是喝胶原蛋白期间碰到其他诱因，或是产品选择不当导致的。
大部分人开始喝胶原蛋白的时间，刚好撞上自己减脂控重、调整饮食的阶段，刻意节食会减少蛋白质、铁锌、维生素等头发生长必需营养的摄入，毛囊营养供给不足就会增加掉发量，因为时间重合，很容易让人误以为是胶原蛋白引发的掉发。还有部分劣质胶原蛋白产品，为了快速见效违规添加激素，或是添加了大量的精制糖，过量糖分进入体内会引发糖化反应，损伤毛囊健康，也会导致掉发增多。除此之外，换季脱发、压力性脱发、产后激素变化导致的掉发，这些常见掉发刚好和喝胶原蛋白的时间重叠，也会让大家错把掉发归咎于胶原蛋白。
至于掉发之后还能不能继续喝胶原蛋白，要分情况来看：如果是作息、饮食、换季这些和胶原蛋白无关的诱因导致的掉发，只要选的是正规合格、无违规添加的产品，完全可以继续喝，调整好生活习惯掉发就会慢慢改善；如果每次喝胶原蛋白都会出现掉发加重，停喝之后掉发明显缓解，那说明你对这款产品不适应，就不建议继续喝了。
掉发本身受多种因素共同影响，出现异常掉发后先排查作息、饮食和产品质量，对症调整才是改善掉发的正确方式，不要盲目归罪于胶原蛋白。