喝酒喝胶原蛋白是会影响效果的。
酒精进入人体后，一方面会加快身体的新陈代谢速度，很多胶原蛋白还没被肠胃吸收利用，就被快速代谢排出体外了；另一方面酒精会分解蛋白质类物质，而胶原蛋白本身就是活性蛋白补充剂，被分解之后自然就发挥不了原本的补充作用，达不到理想的美容、补充胶原的效果。
至于喝胶原蛋白期间喝酒会不会产生副作用，要看饮酒量和个人身体情况。本身对酒精和胶原蛋白都不过敏的人，只是偶尔少量饮酒，一般不会出现明显的毒副作用，不用过度恐慌。但如果本身肝脏代谢功能不佳，或是一次性大量饮酒，酒精和胶原同时代谢会加重肝脏负担，部分人可能会出现恶心、腹胀、头晕等不适症状。
想要胶原蛋白发挥理想效果，补充胶原期间最好还是避开饮酒，如果不小心喝了酒，只要没有明显不适，后续把补充时间和饮酒间隔开就可以了。