身体缺胶原蛋白，吃天然富含胶原蛋白的食物搭配促进胶原蛋白合成的新鲜果蔬，是最安全有效的补充方式。
具体来说，适合补充胶原蛋白的食物主要分两类，一类是动物来源的富含胶原蛋白的食材，比如鱼皮、花胶、猪蹄、牛蹄筋、鸡爪、猪皮等等，这类食材的胶原结构和人体胶原相近，能够为身体补充合成胶原所需的氨基酸。另一类是新鲜的果蔬，比如橙子、猕猴桃、西兰花、彩椒等等，这类食物含有丰富的维生素C，维生素C是胶原蛋白合成过程中必不可少的辅酶，只补充胶原原料不补充维C，胶原合成的效率会大打折扣。
关于补充胶原蛋白需要注意的问题，首先要控制高胶原高脂食材的摄入量，像猪蹄、花胶这类食物本身脂肪含量很高，每次大量吃很容易导致热量超标，补胶原的同时还长出多余赘肉，一般每周吃1-2次，每次控制在100克左右就足够。其次不要盲目迷信口服胶原蛋白保健品的神奇功效，很多宣传的除皱逆龄都是营销噱头，健康人群日常饮食补充完全足够。补充胶原蛋白的同时也要少熬夜，熬夜会加速体内胶原蛋白的流失，只补不改变不良习惯，补充效果也会大打折扣。
缺胶原蛋白不用太过焦虑，优先通过调整日常饮食补充，均衡搭配比吃昂贵的保健品更健康安全。