不存在天然富含胶原蛋白质的植物，所有植物本身都无法合成真正意义上的胶原蛋白。
胶原蛋白本质是存在于动物结缔组织中的大分子动物源性蛋白，植物没有合成这种蛋白质的生理机制，因此所有植物都不含符合定义的胶原蛋白。市面上宣传的“富含胶原蛋白的植物”，比如银耳、桃胶、皂角米，本质上含有的是植物胶质和多糖类物质，并不是真的胶原蛋白。
关于植物胶原蛋白和动物胶原蛋白哪个更好，要先分清楚二者的本质区别：动物胶原蛋白结构和人体自身胶原蛋白的同源性更高，被人体摄入分解后，可以作为合成人体胶原蛋白的原料，补充作用更直接。而所谓植物胶原蛋白本身不是胶原蛋白，它的作用主要是锁水保湿、促进肠道代谢，没有直接补充胶原蛋白的作用。如果对动物来源胶原没有忌口，优先选择动物胶原蛋白；如果是素食人群，选择植物胶质也能起到不错的日常调理作用。
大家选购相关产品时要注意区分营销概念，不要把植物胶质等同于胶原蛋白，根据自己的饮食需求选择就好。